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層雲峡・天人峡・旭岳 ホテル大雪 ONSEN & CANYON RESORT

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旬の料理を堪能★和食創作料理『雲水』/個室レストラン『inankur』

  • レストラン【inankur】

  • 和食創作料理『雲水』料理一例

  • 和食創作料理『雲水』料理一例

  • 食事

    朝夕食あり

  • チェックイン

    15:00~18:00

  • チェックアウト

    11:00

  • プラン内容

    2022年6月 レストラン【inankur】オープン!

    レストラン【inankur】

    inankurとは、アイヌ語で『幸せ』を意味します。

    落ち着いた雰囲気のあるレストランにて
    厳選された季節の素材で『雲水』のお料理をご用意。

    特別な日や記念日にもおすすめです。

    『雲水』は、野菜のグラス盛り、、
    道産三元豚のスモーク、蝦夷鮑と帆立の酒蒸し等、旬の食材を使用し、
    富良野和牛網焼きなどの和食創作料理をご用意いたします。

    ~料理長よりコメント~
    一品一品北海道の風景を
    思い浮かべながらお召し上がりいただけるように
    盛付けや料理名を創作致しました。

    ※日によってメニューが変わる場合がございます。

    【お食事】
    ご夕食:レストラン「inankur」
    ご朝食:レストランにて和洋ビュッフェ

    【注意】
    ※大人1名1泊につき、入湯税250円を別途頂戴いたします。
    ※ペット不可

    【工事のご案内】-------------------------
    1月10日から2月2日まで
    西館7階大浴場「大雪の湯」改修工事を行います。
    1月10日から1月25日:サウナ・露天風呂・水風呂使用不可。内風呂のみ使用可。
    1月10日から2月2日:サウナ・水風呂使用不可。
    工事時間9:00から17:00
    音が出る作業10:00から16:00
    ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
    -----------------------------------------

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