さぁ、今年も厳冬の北海道をぐうたびのラーメン特集が温かくしますよ！
「札幌ラーメンコンシェルジュ」で、ぐうたび北海道の専属ブロガーでもある大石敬さんが渾身のレポートブログで札幌のラーメン事情を紹介します。ツウにも初心者にもくまなくお届けしたい札幌ラーメンの最新事情！　1/14より毎週水曜更新の全5回シリーズです。

株式会社えぞキッチン代表取締役。冷凍札幌ラーメン専門通販サイト「札幌謹製屋食ラー麺」等の運営に加え、「札幌ラーメンコンシェルジュ」としても活動を 行なっている。札幌ラーメンの新店紹介や、味・スタイルの傾向分析など、刻々と変わるトレンドや味の特徴の分かりやすい解説には定評がある。 ぐうたびブログのほか、各種メディアへの情報提供やTV番組などでラーメンコメンテーターとしても広く活躍中。