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ターブル・ドゥ・リバージュ
七飯町
大沼で唯一湖畔に接した場所に立つレストランです。店内は木のぬくもりが心地よく、窓から見える景色が最高!輝く湖面と生い茂る木々の緑が楽しめて、雰囲気抜群だからデートにだって、かなりおすすめです。料理は、新鮮野菜や大沼牛、近隣で採れた川魚など、地元食材をたっぷり使ったメニューが自慢。人気の湖上クルーズは天気のいい日の限定だけれど、思い出になること間違いなし!
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枝幸水産加工業協同組合直営店 海鮮工房えさし丸
枝幸町
北オホーツク海で水揚される海の幸が豊富でおいしい枝幸町に、枝幸水産加工業協同組合が直営する「海鮮工房えさし丸」があります。なんといっても地元の商店・加工場が力を結束し、競い合う直売所だけに、各社自信を持っておすすめする逸品ぞろい。毛ガニはもちろん、昆布巻、てっぽう汁や薫製など、枝幸のお土産はここ一店でそろいます。また、4月~11月までの間、店舗前特設会場にて『えさし朝市』が行なわれ、旬の魚介が"浜値"で販売されます。※『えさし朝市』は、漁の状況により不定期開催となっておりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
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農家バル FOOD BABY
帯広市
更別村・松橋農場直営の「農家バル FOODBABY」は、十勝の100軒を越える農家や牧場と提携し、毎日生産者から届く旬の食材を使った料理を提供してくれます。土・牧草からこだわって育てた松橋牛のステーキをはじめ、有機野菜やチーズ、新鮮な鶏や豚肉などこだわりの十勝産食材を豊富なメニューで味わうことができます。特製のサングリアやデトックスウオーター、十勝の焼酎、日本酒、ワインなどドリンクメニューも充実!帯広の中心街にあり、十勝グルメを味わうのにおすすめのお店です。
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函館海鮮 魚まさ五稜郭総本店
函館市
地産地消にこだわり、生産者さんを訪ね歩き築いた仕入れルートにより、函館・道南の食材を存分に味わえる「緑提灯五つ星」の居酒屋です。毎朝直送の活いかや海鮮丼、自家製のいかめし、ほっけ一夜干しなど海鮮はもちろん、北斗市で育った黒毛和牛で作るローストビーフや、道南大豆100%のお豆腐など道南の味覚がたっぷり。お酒好きにはたまらないのが、地酒の飲み放題。冷蔵庫にずらりと並ぶ一升瓶から、お好みのお酒を選んで席まで持ち出しOKのセル式です。地元のお酒のほか、焼酎・果実酒など常時約100種類もあり、選ぶ楽しさも魅力。全席掘りごたつ・個室なので、ご家族・お仲間との大切なひとときを楽しめますよ。
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どうなんde's
木古内町
木古内駅前にある町観光交流センター(道の駅 みそぎの郷きこない)内唯一の、気軽なレストラン「どうなんde's (どうなんデス)」。木古内産はもちろん、道南エリアの優れた海の幸や山の幸を集め、食材本来の味が楽しめる本格イタリアンを提供しています。
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チーズ工房・白糠酪恵舎
白糠町
釧路の隣町、白糠町でイタリア仕込みの本格チーズが作られているのをご存知?フレッシュタイプから熟成タイプまでバラエティ豊かに20種類ものチーズを手作りしているんです。お気に入りのチーズがきっとみつかるはず!チーズのホエーで作ったソフトクリームも酪恵舎ならではの味です。料理の仕方や美味しい食べ方などの情報もスタッフから聞けます。
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サッポロビール園
札幌市
北海道で生まれたサッポロビールの生ビールと北海道名物「ジンギスカン」を堪能できる5つのレストラン。多くの施設がレンガ造りの歴史ある建物を利用しており、レトロな雰囲気を楽しむことができます。大正元年に製造された巨大なビールの仕込み釜が目を引く「ケッセルホール」。赤レンガの趣に現代的インテリアを施した「ポプラ館」。明治時代のクラシカルな雰囲気漂う「トロンメルホール」。秘伝のタレをもみ込んだ「味付けジンギスカン」が食べられる「ライラック」。そして、道産食材をふんだんに使った一品料理が魅力の「ガーデングリル」。どのレストランもサッポロビールの歴史に触れながら、北海道らしい時間を楽しめること間違いなしです。
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やきとりの一平 中島本店
室蘭市
全国焼鳥No1を決定する「やきとりンピック」でV2を達成し、室蘭やきとりの知名度を一躍全国区に。ジューシーでクセがなくしっかりとした歯ごたえの道内産豚肉の肩ロースを惜しみもなく使用し、炭火でじっくりと焼き上げる。それを伝統が作り出した秘伝のタレに絡めて仕上げた一本は思わずうなずく旨さでリピーターが絶えないのも納得。BGMにJAZZが流れる大正ロマンをモチーフにした店内は女性客にも人気なのだそう。
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流氷ソフトクリーム/オホーツク流氷館「カフェ・ド・クリオネ」
網走市
網走の名勝「天都山(てんとざん)」の頂上に建つ、オホーツク流氷館。1階にある「カフェ・ド・クリオネ」では、限定のソフトクリームを販売しています。キャラメル味に、海藻由来の天然色素で着色した青い塩をトッピング。甘いキャラメルに、オホーツク海の塩が引き立つ絶品ソフトクリームです。網走で人気のジェラート専門店「Rimo」で作られた、ここでしか味わえないソフトクリーム!展望テラスで、雄大な景色を眺めながら味わうのもおすすめですよ。
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オリジナルあずきソフト/十勝ヒルズ
幕別町
雄大な景色を眺めながら約1500種の草花や樹木を見る事ができるイングリッシュガーデン。十勝ヒルズには、インスタ映えするフォトスポットがたくさんありますよ。施設内にはショップ、カフェがあり、「花×農×食」が楽しめるスポットです。特にカフェで販売している「あずきソフト」はおすすめのスイーツ!香り豊かな十勝産えりも小豆のペーストをたっぷり練りこみ、小豆本来の甘みを感じる濃厚さ。上品な甘さで、和菓子のように落ち着く味わいが人気のソフトクリームです。一度食べたらリピート間違いなしの美味しさです。
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酒粕ソフトクリーム/高砂酒造株式会社
旭川市
淡麗辛口ブームの火付け役ともなった「国士無双」で知られる旭川の高砂酒造。興部町にある有名乳業メーカー「ノースプレインファーム」の、ミルクを使用したソフトクリームを直売店・夏季限定で販売しています。最高級銘柄「旭神威」の大吟醸酒粕を、搾りたてミルクで作るソフトクリームミックスに丁寧に溶かし入れた、ここでしか味わえないソフトクリーム。風味豊かなミルク感とコクとうまみの詰まった酒粕で生まれる濃厚な口当たりと、すっきりした後味が人気です。アルコール成分は抜けているので、お子様でも安心ですよ。北海道の銘店のコラボ、これは食べるしかないですね!
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炭焼味覚園 北見総本店
北見市
焼肉の町・北見市。精肉店ならではの徹底した品質管理によって、安定した極上の焼肉を提供してくれる「味覚園」。なかでも鮮度と処理の良し悪しが味の大きな決め手ともなるホルモンは、味覚園ではリピーターの多い看板メニュー。北海道産の生ホルモンを氷で締めることで甘みが増し、身がキュッ!最高の状態で頂けるよう、焼き方にもこだわっています。熟成和牛は塊で熟成させ、お客様の口に入るまでじっくりとその時を待っています。これはもう北見旅行の際は行かずして帰れません!
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珈琲 森の時計
富良野市
脚本家・倉本聰氏のドラマ「優しい時間」で主人公が開いたカフェがドラマそのままの雰囲気で営業している。ミルで挽いたコーヒー豆の香ばしい香りの漂う店内で、ゆったりとくつろげるスポットだ。溶けた雪から顔を出す土をイメージした「雪解け」や真っ白なパウダーシュガーで包んだケーキ「初雪」といったスイーツメニューにも注目。
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ニーウン・ペツ ガラス美術研究所
北広島市
ニーウン・ペツ ガラス美術研究所は北広島市輪厚(ワッツ)にある吹きガラスとステンドグラスの工房です。廃校になった小学校を工房に、制作をつづけるかたわら、作品の展示空間としてギャラリーをオープン。日常使いのグラスや食器、住まいのアクセントになるランプや手洗いボール、時計や表札なども制作。暮らしを彩るさまざまなガラス作品を展示しています。吹きガラス体験やステンドガラス体験(要予約)も行っており、初めての方も気軽に作品づくりが楽しめます。
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元祖豚丼のぱんちょう
帯広市
昭和8年創業の「ぱんちょう」。言わずと知れた、帯広市にある豚丼の名店です。今や十勝名物となっている豚丼は初代社長が考案されたのだとか。炭火焼きした極上肉厚の豚ロースと秘伝のタレが相性抜群。炭火のいい香りと甘辛いタレでご飯がすすみます。女将の名前にちなみ、松・竹・梅・華とお肉のボリュームがアップ。お肉が柔らかく、脂もしつこくないのでお肉多めがおすすめですよ。お持ち帰りもできます。
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ビッセスイーツ
札幌市中央区
北海道を代表する人気スイーツショップ「きのとや」の大通公園店は、大きく開放的な窓から街を眺められる寛ぎの場。店内は広いカフェスペースとケーキ等を販売するショップがあります。大通公園店限定・人気No1の「オムパフェ」は、ふわふわのオムレット生地の中にカスタードクリームなどを詰め、たっぷりの生クリームと数種類のフルーツで飾った自慢のケーキです。ほかにビッセスイーツ内には創業100年を超える道内屈指の農場・町村農場のスイーツショップがあり、新鮮なミルクを贅沢に使った大人気の「牧場ミルクソフトクリーム」や、牛乳やヨーグルトなど乳製品の購入も可能。町村農場のソフトクリームと、きのとや直営牧場の放牧牛乳を使った「ユートピアのおいしい放牧牛乳ソフト」の食べ比べも楽しい!
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エクスクラメーションベーカリー
定山渓
定山渓温泉の木陰にたたずむベーカリーカフェ。源泉かけ流しの足湯に浸かって購入したパンを味わうことが可能です。道産小麦を使用し、パン職人と和食・洋食の料理人がコラボした創作総菜パンが中心。「九条葱とちりめん山椒」や「黒七味と明太子」など料理人のアイデアが光る、他では見かけない食材の組み合わせが魅力的です。毎日約15種類ほどが、障子をモチーフにした小粋でお洒落な扉付きの棚に並びます。ドリンク注文でイートインOK。3000円以上購入すると「カプセルトイ」(ハズレなし!)ができるという遊び心も!
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道央道 岩見沢SA
岩見沢市
通勤やレジャーと、さまざまなシーンで利用されているサービスエリア。フードコートでは、長い間愛されているメニューが多く、特に海鮮黒醤油あんかけ飯と麺は人気のロングセラーメニュー。またショッピングコーナーには、有名な北海道銘菓だけでなく、地域ならではの商品も多数ラインナップしています。下り線のSAには、かつて岩見沢市でばんえい競馬が開催されていたことから、ばんえい馬のモニュメントがあり、記念撮影にオススメ。上下線でウォークインゲートが設置されており、一般道からも出入りが可能です。
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ジンギスカン白樺 帯広本店
帯広市
1957年の創業以来、そのおいしさに魅了されたファンが全国にいるジンギスカンの名店です。肉の大きさは食感、やわらかさ、赤身と脂身のバランス、タレの絡み具合、ごはんとの相性など、さまざまな要素にこだわって手切り。その肉の旨味を最大限に引き出す自家製のタレは、玉ねぎやリンゴ、香辛料などを加えた醤油仕立ての甘口で、年齢問わず評判です。肉の種類は肩ロースのラムと、数種の部位をブレンドしたマトンの2種類。どちらにも良さがあり、ぜひ食べ比べしてみてください。オンラインショップからも購入可能です。
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岩瀬牧場
砂川市
砂川市の広大な牧場で、のびのびと育った乳牛約200頭から搾った新鮮な牛乳とスイーツを自家生産している「岩瀬牧場」。自然の恵みと大地のエネルギーが詰まった牛乳本来の美味しさにこだわったジェラートやプリン、チーズケーキなどを販売しています。敷地内には自家製のモッツァレラチーズを使用したパスタやピッツァが人気のレストラン「Farm Restaurant RIVISTA」も併設されています。2017年12月にはイートインスペースを備えた新店舗がオープンし、本店限定スイーツやギフトセットなどの新商品も登場しています!
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福吉カフェ 旭橋本店
旭川市
旭川のシンボル橋「旭橋」や旭川常盤ロータリーに程近いリノベーションカフェ。その建物は、大正13年に建築された「旧北島製粉所」。軟石と木造が混在する珍しい構造の歴史的建造物です。道産の豚肉を使ったハンバーグやポークソテー、道産鶏肉のチキンソテーなど食事メニュー、こだわりの餡をデニッシュ生地で包み、旭橋をかたどって焼いた「トキワ焼き」などの甘味スイーツ、ドリンクの「福吉らて」など、カフェスペース、テイクアウトともに名物メニューがいっぱい!旭川へ行ったら、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
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釧路 岸壁炉ばた
釧路市
釧路の食文化といわれる炉ばた焼き。新鮮な魚介類の炭火焼きで、通常はお店の人が食材の状態や火の通り加減をはかりながら、巧みに焼き上げてくれますが、ここ「釧路 岸壁炉ばた」は、豪快かつワイワイ賑やかに自分たちで焼いて食べることができます。いわばバーベキューのようなスタイル。開放的な空間で、北海道三大名橋の1つと呼ばれる幣舞橋を眺めながら、釧路名物の魚介のほか、各種肉の串ものや野菜など、多彩な食材を味わうことができます。
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すながわスイートロード
砂川市
国道12号が南北に貫く砂川市。沿道には約5kmにわたって10店以上の和菓子店、洋菓子店、カフェなどが軒を連ね、創業100年を超える老舗や全国的な知名度を誇るお店なども「すながわスイートロード」に参画、砂川市を“お菓子のまち”として盛り上げています。“スイート”には、“甘い”だけではなく、“ここちよい”“すてきな”“美しい”という意味もあるので、スイーツ店舗を巡りながら砂川の“スイート”な時間をお楽しみください!
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ル・ゴロワ フラノ
富良野市
新富良野プリンスホテルより徒歩3分の位置にある「ル・ゴロワ フラノ」。脚本家の倉本聰氏が店舗のデザインからメニューの監修、さらに店舗の命名、ロゴデザインまでを手がけています。“食材を育む人”、“それを調理する人”、“提供する人”、“味わう人”が直接つながることで、ただ食べるだけではない、面白さや愉しさを感じることができるという、倉本氏の「創(そう)」の思想に基づいて創設されたレストランです。料理を手がけるのは「北海道 食のサポーター」であり、東京・表参道で北海道食材にこだわったレストランとして名を馳せた「ル ゴロワ」の大塚健一シェフ。大塚シェフは倉本氏監修のもと、生産者への敬意を重んじ、素材を100%生かすメニューを提供してくれます。
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YAKINIKU網走ビール館
網走市
網走川のほとりに建つ「網走ビール館」は、自慢の地ビールと和牛を堪能できるレストランです。網走ビールといえば、流氷を連想させる澄んだブルーが印象的な「流氷ドラフト」が有名ですが、ペールエールやホワイトエール、スタウトのほか、鮮やかな緑や赤のフレーバービールなど種類がとっても豊富なんです。ビール館では、あばしり和牛や知床和牛など上質な和牛を味わえ、ホタテやエビ、つぶなど海鮮も多彩。焼肉とビールの最強タッグで網走グルメを満喫できますよ。
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定山渓物産館
札幌市南区定山渓
こちらの土産物店へ年に何回も訪れる人がいます。一番のお目当ては「自家製温泉まんじゅう」。しっとり、モッチリした皮が特徴で、甘さは控えめ。大人気で午前中には完売してしまうこともあるそうです。「よもぎまんじゅう」もすぐに売り切れるので、もしあったら必食です。そして、せっかく定山渓温泉に来たので是非チャレンジしてほしいのが、源泉公園で温泉たまごを作ること。ネット入り生たまごを買って源泉にぶらさげ、できたてを味わってみて。
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おたる屋台村レンガ横丁・ろまん横丁
小樽市
小樽中心部、JR小樽駅からも徒歩圏内にある「小樽サンモール一番街」に面した「おたる屋台村レンガ横丁」。2005年にオープンして以来、寿司やイタリアン、焼き鳥、ジンギスカンやバーなど多様なお店が集まり、地元客や観光客で連日賑わいを見せる、今では小樽の代表的なグルメスポットの一つです。2017年4月7日には道路を挟んだ向かいに「ろまん横丁」がグランドオープンし、レンガ横丁で13店舗、ろまん横丁で7店舗と合計20の個性的なお店が並びます。手頃なお値段で小樽の美味しいを満喫し、客同士や店主との触れ合いが楽しめる“憩い”の横丁です。
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雨ノ日と雪ノ日
札幌市南区定山渓
「天気の良い日はもちろんのこと、雨や雪の日にもふらりと立ち寄って、いつもよりゆっくりのんびりできる場を作りたい」・・・という思いで第一寶亭留グループが2018年9月オープンさせたカフェ。翠山亭グループの料理長達がプロデュースする、ピザ・スープ・ジェラートなどが食べられます。更に、雨の日と雪の日に利用するとピザのチーズトッピングやコヒーなど、嬉しいサービスが受けられます。ピザはテイクアウトも可能です。
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坂ノ上の最中
札幌市南区定山渓
最中の皮で挟むのが惜しくなるほど、餡がケーキのように愛らしいMONAKAを提供する「坂ノ上の最中」は定山渓第一寶亭留翠山亭(すいざんてい)の1階に店を構えています。「最中は和菓子」のイメージを軽やかに覆す、見て楽しいだけじゃない美味しい洋風MONAKAが味わえますよ。甘酸っぱさが癖になる「いちご」や、キャラメルムースに洋ナシのコンポートとウイスキーを使用した「キャラメルポワール」の他、季節限定商品など目移りしちゃうラインアップ。坂ノ上プリンやパウンドケーキなどもお土産にもおすすめです。商品は入れ替わるのでお出かけ前にお目当ての最中をチェックして、昼頃には売り切れる日もあるそうなのでお早めに!
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海鮮工房 たらこ家虎杖浜
白老町
虎杖浜の新鮮な素材を生かした「虎杖浜たらこ」は言わずと知れた虎杖浜の名物。虎杖浜沖で水揚げされた新鮮な助宗鱈を独自の製法でじっくりと漬け込み、1週間ほど低温下で熟成。嫌味が無くたらこが持つ本来の美味しさを味わえます。店内で買物だけでなく、たらこ丼やたらこスパゲティも食べることができます。どちらもうれしいくらいたらこがたっぷり。季節により、朝獲り甘エビ・ぼたんエビや毛ガニなども買うことができます。