大八栗原蒲鉾店 本店
- 小樽市
- 食べる＆ショッピング
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2023年夏から、南小樽店限定だったパンロールが本店でも買えるようになりました
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国道5号線沿いにある本店のほか、南樽市場と都通にも店を構え、小樽市民に愛されています
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揚げたてが次々とショーケースに運ばれる。冷めてもおいしいが、揚げたてのアツアツに出合えたらラッキー！
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パセリーノジェノベーゼ80円。「ご家族が、ひとり一つずつ食べられる値段を意識しています」と栗原さん
大正3年から続く、ふわっとした口当たりの手づくりかまぼこ店
地元客だけでなく、「小樽に行ったら、栗原さんのかまぼこ」という遠方からのファンも多いかまぼこ店です。ふわっとした口当たりと後味の良さは、手づくりかまぼこならでは。ハレの日に食べたい板付きかまぼこなどの伝統的な商品はもちろん、根強い人気を誇るのが、約15種類ほどの揚げかまぼこです。保存料を使わないえぐみのない味わいは、スケトウダラを中心に、イトヨリダイやアゴなどの味の良い魚や、有機肥料で育てた甘みのある野菜などを原料に毎日手作りしているから。揚げ油は原料の味を邪魔しないサラダ油を選び、味が馴染むように半分交換、全部交換を繰り返しながら使用しているそう。冷めてもおいしくいただけますが、特にパンでくるんだ「パンロール」はオープンで温め直すのがおすすめです。
知っトク情報・その他
- 小樽都通店 小樽市稲穂2丁目12-16 営業時間9:30〜17:30
詳細データ
- 施設名 （イベント名）
- 大八栗原蒲鉾店 本店
- 所在地
- 小樽市入船1丁目11-19
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- お問い合わせ先
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- 定休日・営業時間
- 定休日 年中無休
営業時間 月曜〜土曜 9:30〜19:00
日曜、祝日 10:00〜18:00
- アクセス方法
- JR小樽駅より車で約5分
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- 駐車場
- なし
- メニュー
- 復古版宗八入り角焼800円、パンロール（2個入）380円 など
更新日：2024/05/22
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