しもかわ森のブルワリー ビアスタンド エール
- 下川町
- 食べる＆ショッピング
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地域由来の素材であるトドマツの枝葉は全てのビールに使用
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「がんばった日の夜に、ふと思い出して飲んでもらえるお酒造り」を目指して
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オリジナルビールはオンラインでも販売中
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ゲストビール含め5タップで提供
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石見式醸造法でビールを製造
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トドマツの森の中にいるような香りが魅力
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オーナーご夫婦は札幌市出身
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可愛らしいロゴが目印
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木の温もりあふれる店内
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ビールに合うおつまみも楽しめます
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地域由来の素材であるトドマツの枝葉は全てのビールに使用
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「がんばった日の夜に、ふと思い出して飲んでもらえるお酒造り」を目指して
「見えない頑張りに労いの一杯を」
道北エリアに位置し、9割が森林で囲まれた自然豊かなまち下川町に、2023年にオープンした「しもかわ森のブルワリー」。醸造所に併設した「ビアスタンド エール」では、下川町有林のトドマツなど自然素材を使用したオリジナルビールと、ビールに合うおつまみを楽しめます。
定番ビールの中でも、トドマツの枝葉をたっぷり使用したペールエール「SIRIUS」は、ホップのしっかりとした香りに、トドマツの爽やかな香りがマッチした最高の一杯。横浜で開催されたビール審査会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2025」にて、「SIRIUS」、「BETELGEUSE」、「RIGEL」の3商品が銀賞を受賞しています。
温かみのある店内でいただく、オーナーの中村さんの思いが込められたビールで、「明日もがんばろう」と元気をもらいに行ってみませんか。
知っトク情報・その他
- 自然に囲まれた下川町の夜は、天体観測にぴったりのスポット。ロゴやラベルには、オーナー夫婦の趣味でもある星空（天体観測）と下川町の森林が記されています。
- 地域おこし協力隊でもあるオーナーの中村さんに、下川町の魅力や楽しみ方を教えていただき満喫してみてはいかがでしょうか。
詳細データ
- 施設名 （イベント名）
- しもかわ森のブルワリー ビアスタンド エール
- 所在地
- 上川郡下川町錦町 24‐１
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- お問い合わせ先
- 近くのホテルを探す
- 定休日・営業時間
- 営業日：木・金・土
営業時間：18:00～23:00（LO. 22:30）
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- 駐車場
- なし
- メニュー
- 【オリジナルビール】
・SIRIUS（星空のシリウス）：ペールエール
・PROCYON（晴天のプロキオン）：ピルスナー
・BETELGEUSE（夕日のベテルギウス）：ヴァイツェン
・季節限定のビールもあり
仕込み状況により提供内容は異なります。
ボトル、量り売り対応可
更新日：2025/03/03
※掲載している情報や写真は最新の情報とは限りません。お出かけの際は必ず公式情報をご確認ください。