-
珈琲 森の時計
富良野市
脚本家・倉本聰氏のドラマ「優しい時間」で主人公が開いたカフェがドラマそのままの雰囲気で営業している。ミルで挽いたコーヒー豆の香ばしい香りの漂う店内で、ゆったりとくつろげるスポットだ。溶けた雪から顔を出す土をイメージした「雪解け」や真っ白なパウダーシュガーで包んだケーキ「初雪」といったスイーツメニューにも注目。
-
福吉カフェ 旭橋本店
旭川市
旭川のシンボル橋「旭橋」や旭川常盤ロータリーに程近いリノベーションカフェ。その建物は、大正13年に建築された「旧北島製粉所」。軟石と木造が混在する珍しい構造の歴史的建造物です。道産の豚肉を使ったハンバーグやポークソテー、道産鶏肉のチキンソテーなど食事メニュー、こだわりの餡をデニッシュ生地で包み、旭橋をかたどって焼いた「トキワ焼き」などの甘味スイーツ、ドリンクの「福吉らて」など、カフェスペース、テイクアウトともに名物メニューがいっぱい!旭川へ行ったら、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
-
ル・ゴロワ フラノ
富良野市
新富良野プリンスホテルより徒歩3分の位置にある「ル・ゴロワ フラノ」。脚本家の倉本聰氏が店舗のデザインからメニューの監修、さらに店舗の命名、ロゴデザインまでを手がけています。“食材を育む人”、“それを調理する人”、“提供する人”、“味わう人”が直接つながることで、ただ食べるだけではない、面白さや愉しさを感じることができるという、倉本氏の「創(そう)」の思想に基づいて創設されたレストランです。料理を手がけるのは「北海道 食のサポーター」であり、東京・表参道で北海道食材にこだわったレストランとして名を馳せた「ル ゴロワ」の大塚健一シェフ。大塚シェフは倉本氏監修のもと、生産者への敬意を重んじ、素材を100%生かすメニューを提供してくれます。
-
炭火海鮮 番屋
羽幌町・天売島
フェリーターミナルから徒歩7分、海の宇宙館の隣にある昼食どころ「番屋」。ウニやタコ、カレイやホタテなど、獲れたての海の幸を提供してくれます。おすすめはなんといってもウニ。ウニがたっぷりのった「番屋うに丼」は、なんと炙りでお願いすることもできます。ウニを炙るなんて…と思う方もいるかもしれませんが、これがまた絶品。とろりと甘みが口の中に広がる、贅沢な一品です。人気の海鮮丼も炙りで注文することができますよ。島の散策を楽しんだあと、ここでたっぷりと島の味覚を堪能する。間違いないコースです。
-
ハスカップソフトクリーム/レストラン「北極星」(初山別みさき台公園内)
初山別村
2007年に「道の駅☆ロマン街道しょさんべつ」として、公園全体が登録されている「みさき台公園」。公園内にある、村の特産品を多く扱っている、直売所・レストラン「北極星」では、特産のハスカップを使用したソフトクリームを販売しています。ミルクにハスカップ果汁をミックスし、クリームの甘さとハスカップの酸味が絶妙なバランスで広がり、ジェラートのような口当たりのさっぱりとした味わいが人気です。テラスなどで日本海を一望しながらいただくことができ、ドライブの休憩にぴったりのスイーツです。
-
株式会社サロベツファーム
豊富町
サロベツファームでは北海道産の良質な生肉を原料とした、添加物を殆ど使用していない手作りソーセージを販売しています。職人の板谷さんは本場ドイツで学んだ技術をもとに、桜の木で燻して燻製は歯ざわりが良く、香ばしい香りを楽しめる日本人向けに味付けしたソーセージを作っている。人気の商品はスモークチキン、行者ニンニク入りソーセージ、豚スペアリブ、豚生ハム、牛タンスモーク等で他にも色々取り揃えています。ソーセージ手作り体験は人気で予約が取りにくい状況ですが、受付が出来る時期もあるようなので、興味のある方は是非問合せしてみて!商品は工房から発送も出来るので、贈答品や、まとめ買いも出来ます。
-
富良野ジンギスカン ひつじの丘
中富良野町
富良野市街からずんずん上って、丘や山々が見渡せる高い場所にある『ひつじの丘』。ここのジンギスカンはミシュラン2012、2017に掲載され「他にはない味」と高い評価を受けています。タレに漬け込まず、新鮮でやわらかい生肉を七輪の炭火で焼く本格的なジンギスカンで、二種類の自家製ダレに絡めて味わう羊肉はとってもジューシー。特に「サフォークジンギスカン」は希少価値の高い羊生肉で、臭みもなく肉もやわらか!北海道旅行でぜひとも食べてみて欲しい逸品です。子どもに人気のうさぎと羊の触れ合い体験、富良野の自然&味を大満喫できるスポットですよ。
-
淳工房 (ギャラリー)
旭川市
オリジナリティと実用性にこだわった30年の歴史を持つガラス工房。作品はすべて作家による手づくり。季節もの展示も行っています。虹彩ガラスを駆使した板ガラスや食器、フュージングなどの多彩な作品がそろっていて、ガラスならではの透明感と美しさに触れることができます。また、ガラス切りを使ってガラスを三角、四角に切り、それらをかさねて電気炉で焼き付け、自分だけの作品を作ることができる「ガラス体験」も実施しています。
-
ゲストハウスのんの
礼文町
2019年オープン、和室・洋室タイプの全5室のアットホームなゲストハウスです。香深港フェリーターミナルから徒歩1分でアクセス抜群。1階は礼文島では貴重なカフェになっていて、ランチメニューやドリンクが豊富。シャワーブースも清潔、Wi-Fi完備で快適にお過ごしいただけます。カフェ「Ru-we(ルーウェ)」で人気の手造りケーキとコーヒーで、まったり島時間に浸るのもおすすめです。
-
利尻島の駅「海藻の里・利尻」
利尻町
利尻海藻押し葉は、利尻島の海で育つ海藻をアートの素材として使用するもので、利用価値のなかった海藻たちが海藻クラフト体験の材料として生まれ変わりました。島の駅では、この海藻押し葉を使い、世界に一つだけの作品作りを体験することができます。また、島の駅の石蔵を利用した「石蔵ギャラリー」が開設されており、ここにだけしか展示されていない海藻クラフト作品などを鑑賞することができます。「カフェ自休自足 りしりに恋し店」では、利尻昆布出汁を使用したアツアツの石なべ料理を提供しています。
-
甘えびファクトリー
羽幌町
羽幌といえば「甘えび」ですよね。加工工場・直営店の「甘えびファクトリー」は、えび籠漁によって丁寧に獲られた美しく新鮮な甘えびを堪能することできる甘えび専門店です。えびたこ丼をはじめ、豊富なメニューで甘えびを味わうことができます。直営店舗も併設されていて、ここでしか販売していない新鮮な海産物や、酒蒸し甘えび、若えびのコンフィなど、オリジナルの加工品を販売しています。新鮮な羽幌産の甘えびを、化学調味料を使わず香ばしく焼き上げたラスクは、大人のおつまみやお子様のおやつにも安心して楽しめ、お土産におすすめです。
-
島っ子食堂
羽幌町・焼尻島
フェリーターミナルの横にある、島で育てられたサフォーク種の羊を堪能できる食事処です。海からの潮風を受けミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べ、焼尻島の雄大な自然の中で育った「プレサレ焼尻」は、肉質が柔らかく臭みも少なく島が誇る自慢のグルメです。幻の羊肉ともいわれる、とても貴重な「プレサレ焼尻」を炭火焼で味わうことができる、焼尻島観光の際には必ず立ち寄りたいお店です。
-
ポプラファーム 中富良野本店
中富良野町
富良野メロンをはじめ、富良野の大地で育まれた食材を提供している「ポプラファーム」。富良野で採れる農産物の特徴は、富良野盆地の激しい寒暖の差が産みだす、糖度の高さとほどよい歯ごたえが特徴です。北海道スイーツの定番になった「サンタのヒゲ」はここだけのデザート。7月~は新鮮なメロンの直売と野菜と、直売が珍しい野菜、カラフルな野菜が並びます。ハーフカットのメロンの上に、さっぱり味のソフトクリームがトッピングされ、逆さまに見るとまるでサンタのひげのようなフォトジェニックなスイーツです。期間限定や新発売のスイーツなど気になるものがたくさん!北海道ならではのスイーツが食べられるおすすめのスポットです。
-
遠藤水産 港町市場 増毛直売店
増毛町
漁業のまち「増毛(ましけ)」を中心に、稚内、羽幌、苫前、留萌、小樽、余市、古平など、日本海各地で獲れた海産物を取り揃えている遠藤水産。かつては「ニシン場」として栄えてきた増毛町に直売所を構え、札幌と新千歳空港にも店舗があります。現在でもエビやタコ、ホタテなどを中心に、豊富な漁種と水揚げ量を誇る増毛の港町市場として、観光客や地元の方でにぎわう人気の市場です。その日に水揚げされた獲れたての旬の海産物や、手作りの干物、お土産・贈答用の加工品など、新鮮で質の高い浜の味を市場価格で購入することができます。
-
クラフトショップ クラフト舘 (木製品販売)
旭川市
天然素材である木をふんだんに使った小物が多くそろい、ぬくもりを身近に感じることができる癒しのスポットです。旭川、旭川近郊(東川・東神楽 等)で活躍されている作家さんの作品が1500点前 後ずらりと並びます。キーホルダーなどのちょっとした小物から、マグカップや時計など日常の中で楽しめるお品など、お土産・ギフトにも好評です。職人の”てしごと”により生み出された旭川クラフトをぜひお楽しみください。
-
海鮮処かふか
礼文町
漁協直営店として、常に新鮮な生うにを提供してくれる「海鮮処かふか」。礼文島香深の荒海が育てた鮮度抜群の、うに、こんぶ、ほっけなどの魚介類をふんだんにつかったメニューを味わえます。店内は壁一面の大窓が設置してあるオーシャンビューで、漁港の水揚げ風景や利尻富士も望めます。2階の、うにコーナーでは、特設の水槽から活うにを殻割して、新鮮な味を堪能できます。おすすめは何と言っても看板メニューの「うに丼(4,380円)」!口の中で甘くとろける礼文名物の味を満喫しましょう(5月から9月頃までの期間限定メニュー)。
-
orange egg「ポテラーナワッカナイ」
稚内市
稚内市内(若葉台と駅ビル・キタカラ内)の2店舗で直販のほか、ネットでの販売も行っているスイーツの「てっぺん」(直販店名は「orange egg」)。稚内ブランドとして認定された商品が「ポテラーナワッカナイ」と「ワッカナイポテマルコ」です。いずれも稚内特産の「勇知いも」を使った商品で前者は1個380gのスイートポテト焼きプリン(1500円)で表面に貼り付いたパリパリのカラメル層が甘い物好きには堪らない逸品。もう一つの「ワッカナイポテマルコ」(6枚入り690円)は、ほろほろ食感のじゃがいもクッキーです。
-
ピザハウス ココペリ
当麻町
当麻町の市街地から車を走らせること10分。見晴らしのいい高台に大きな赤い三角屋根が見えたら、それがピザハウスココペリです。店内に入って窓の外を見ると、近くの森が緑の濃さを増していくのとは対照的に、雪景色の大雪山が天上に浮かぶようにパノラマで見渡せます。山小屋スタイルの店内で味わえるのは手づくりのピザ。 好きな飲み物と一緒に片手で食べられる気取らない雰囲気は、年齢を問わず多くの人に愛されています。お店を始めて今年で10年目。大雪山の絶景と居心地のいい空間、そしてテーブルには焼きたてのピザ…本当の魅力はぜひ自分で確かめて。
-
皆空窯
美瑛町
倉本聰原作のドラマ「優しい時間」で二宮和也が演じる主人公・拓郎が修行していた窯房が、この「皆空窯」。美瑛で活動を行っている陶芸家・南正剛氏の創作と展示のギャラリーです。ここには自然の中で語らいを楽しみながら、独特の風合いのある作品を鑑賞し、陶芸を体験する人々が数多く訪れています。人気の体験コースは先生が優しく指導してくれます。自分だけのオリジナルカップや花器をつくってみてください。
-
鈴木工房
東川町
東川町のクラフト街道にある木工クラフトの工房。モモンガやナキウサギ、クマゲラなど、旭岳周辺にいる野生の小動物をモチーフにした作品がメイン。例えば、モモンガが穴から顔を覗かせている時計、セキレイの長いシッポが封を切るペーパーナイフ、丸みのある石のような形に目だけきょろんとついたペーパーウェイトなど、木の温もりと遊び心がミックスされた、可愛らしいクラフト作品がいっぱい。自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェ「盈舟屋珈琲(えいしゅうやコーヒー)」にて美味しいコーヒーもお楽しみいただけます。
-
鈴木かまぼこ店
留萌市
注文を受けてから目の前で揚げてくれるかまぼこはアツアツでプリップリ。ひと口食べると素朴な魚の味が口いっぱいに広がります。ここの特徴は、原料のスケソウダラとホッケを、昔ながらの石臼ですり身にしているところ。石臼でしか出せない粘りがおいしさの秘密なんです。そして、そのすり身の中に練りこむのは、留萌の前浜で獲れたエビやタコ、ホタテなどの新鮮素材。一度食べてやみつきになる人も多く、なかには札幌や旭川から買いに来るリピーターもいるのだとか。また、2020年6/27より留萌市の「るしんふれ愛パーク」に新たな店舗がオープン!7/11からは「道の駅るもい」として生まれ変わるので、立ち寄った際はぜひぷりぷりを味わって。
-
フラテッロ・ディ・ミクニ
上川町
北海道出身のフレンチの巨匠・三國清三氏、そして北海道イタリアンの第一人者・堀川秀樹氏が「大雪 森のガーデン」にオープンした、宿泊施設を持つ本格的オーベルジュ。大きく窓からの景色が広がるレストランでは、地元の旬の素材、道内各所で獲れた魚介を、一流のフレンチ、イタリアンの技で磨き上げたメニューでゆっくりと愉しむことができます。美瑛・富良野の観光の間に、ランチを堪能するも良し、ディナーの余韻に浸りながら、満天の星の下、ヴィラで安らぎの時を過ごすも良し。きっと思い出深い時間を過ごせることでしょう。
-
ゆかり陶房(陶器販売)
旭川市
多くの手作り工房や喫茶店が点在する「北の嵐山」にあるゆかり陶房。「食卓に小さな、けれど確かな幸せを届けたい」という気持ちを込めて作られた食器は、ひとつひとつが手作り。「雪ん子湯のみ」や「花畑スープ碗」など、自然の草花や生き物をモチーフとしたあたたかな風合いの陶器は、手に取ると思わずほっこり笑みが浮かびそう。気に入った食器は購入もできます。
-
稚内 副港市場
稚内市
稚内ブランドの稚内牛乳が人気の直売所や利尻礼文のお土産店など、他には樺太と稚内の歴史がわかる樺太記念館もあり、市民と観光客がともに楽しめる人気スポットです。そのほか、懐かしの町並みを楽しめる港ギャラリーでは昭和の稚内をリアルに体験できるスペースや樺太の情報などを多数展示しています。
-
オーベルジュましけ
増毛町
レストランと温泉があり、日帰り入浴もできるオーベルジュ。かの三國清三シェフが総合的に監修されていることでも知られ、とりわけレストランは地元の山海の幸をふんだんに使った料理が人気です。本格的なフレンチのコース料理も味わえますが、気軽に楽しめるピザやパスタ、和風のメニューも揃うから、ドライブデートのランチにぴったり!地産地消にこだわる美味しい料理でオナカを満たしてから、めずらしいトロン温泉に入ってみるのもおすすめです。
-
武ちゃん寿司
礼文町
とれたて、殻からむきたてのウニを豪快に盛り付けた生ウニ丼が自慢。旬によってエゾバフンウニとキタムラサキウニを使い分け、量も通常サイズのほか、ハーフサイズや軍艦巻きなどが選べます。ウニの甘さが際立つ炙りウニ丼も人気上昇中。店内からは利尻富士も望め、ベランダで記念撮影をする人もいるほど。フェリーターミナル内にあるので、アクセス便利なのもうれしいポイントです。
-
占冠物産館レストラン メープル
占冠村
JR占冠駅前に降り立つと目の前に「占冠物産館」があります。郷土資料室に加え休憩所があり、2階にはレストランが。ホテルのシェフも務めたという本格派の料理人が、地元食材をたっぷり使って、占冠ならではのメニューを提供しています。特に鹿肉と山菜を使ったピリ辛の味噌ラーメンが人気。予算に合わせたお弁当も注文できます。
-
しもかぷ工房
占冠村
占冠村で木工クラフトの制作を行っている工房です。面積の約94%が森林で占められている占冠村を“森の村”としてアピールする工房のコンセプトは「つながる・はぐくむ・森と人」。北欧の遊牧民族「サーメ人」が使う手づくりの木製カップ「ククサ(写真)」をはじめ、お箸などを販売しています。現在、工房の一般公開は行っていないため、作品の購入は道の駅「自然体感しむかっぷ」内にある、しもかぷ工房直営ショップの「しむかっぷ市場」へどうぞ。
-
カンディハウス旭川
旭川市
市内に数多くの家具メーカーや工房が点在している家具産地・旭川を代表するカンディハウスのショップ。「素材」「構造」「デザイン」にこだわった、長く愛着を持てるロングユースの家具づくりを目指し、上質な木の家具で心地よいインテリアを提案いたします。100年、200年かけて育つ木の成長スピードに合わせ、より長く使用できるように修理や張替えなどのレストアにも積極的に取り組んでいます。
-
NEW 道の駅 ひがしかわ「道草館」
東川町
道の駅ひがしかわ「道草館」は大雪山国立公園の玄関口、道道旭川旭岳温泉線沿いに位置する道の駅です。館内には、地元・東川産や近郊から届く新鮮野菜や加工品、ベーカリーやスイーツショップの商品、焙煎コーヒーやビールなど多様な商品を販売しています。館内では東川町のショップやイベント情報をはじめ、旭岳温泉・天人峡温泉、旭川・美瑛を含めた周辺地域のお勧め情報を提供。道の駅オリジナルマップは随時更新され最新の情報を入手することができると好評。